Ο κλάδος του Τουρισμού-Φιλοξενίας είναι μία από τις πιο συναρπαστικές και ταχύτερα εξελισσόμενες βιομηχανίες παγκοσμίως – στην Ελλάδα αντιπροσωπεύει το 20% του ΑΕΠ – προσφέροντας απεριόριστες προοπτικές απασχόλησης και επιχειρηματικής δραστηριότητας. Το τουριστικό προϊόν αποτελεί μια σύνθεση υπηρεσιών, δραστηριοτήτων και προϊόντων με κύριο ζητούμενο την ικανοποίηση των φιλοξενούμενων, επισκεπτών και πελατών και ως εκ τούτου την αύξηση των τουριστικών αφίξεων.
Το Executive Diploma in Tourism and Hotel Management έχει σχεδιαστεί για νέους ενήλικες και επαγγελματίες που φιλοδοξούν να ακολουθήσουν καριέρα στον τομέα του τουρισμού και επιθυμούν να εισέλθουν στον διεθνή χώρο των ξενοδοχείων και της φιλοξενίας. Ο στόχος του Προγράμματος είναι να αναπτύξει τις γνώσεις και δεξιότητες των συμμετεχόντων στον κλάδο του τουρισμού και της φιλοξενίας και να τους καταστήσει ικανούς να αξιολογούν κριτικά τις σύγχρονες γνώσεις και θεωρίες, όταν τις χρησιμοποιούν, για να προτείνουν λύσεις σε πολύπλοκα προβλήματα διαχείρισης. Οι απόφοιτοι θα αποκτήσουν βαθιά κατανόηση των επιχειρηματικών και διοικητικών πρακτικών στον τομέα του τουρισμού και της φιλοξενίας αλλά και γενικά. Σχεδιασμένο από εξειδικευμένους επαγγελματίες του κλάδου το πρόγραμμα προσφέρει hands-on εκπαίδευση με σκοπό την επιτυχία των συμμετεχόντων στο χώρο εργασίας σε ανώτερες διοικητικές θέσεις.
Χρηματοοικονομικά στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία
- Δημιουργία εισοδήματος
- Έλεγχος κόστους
- Σύνταξη προϋπολογισμών, ερμηνεία οικονομικών δεδομένων
Διαχείριση Εξυπηρέτησης Πελατών στον Τουρισμό και τη Φιλοξενία
- Προσδοκίες πελατών
- Πρότυπα εξυπηρέτησης πελατών
- Αρχές επικοινωνίας
- Επίλυση παραπόνων
- Αξιολόγηση απόδοσης
- Συστήματα ελέγχου ποιότητας
Παγκόσμιος Τουρισμός και Φιλοξενία
- Μέγεθος και εμβέλεια κλάδου
- Θέση του κλάδου σε σχέση με την παγκόσμια αγορά
- Επιδράσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος
Ταξιδιωτικές και Τουριστικές δραστηριότητες
- Τουρισμός
- Τουρισμός ειδικού ενδιαφέροντος
- Ταξιδιωτικοί πράκτορες
- Αλυσίδα διανομής
- Τμηματοποίηση της αγοράς
- Ταξιδιωτικά γραφεία
- Υπηρεσίες και εισιτήρια
- Νομίσματα
- Σχεδιασμός και ανάπτυξη τουριστικών προγραμμάτων
- Ξεναγήσεις
Εποπτεία Ταξιδιών και Τουρισμού
- Αξιολόγηση λειτουργικής αποτελεσματικότητας
- Επίβλεψη λειτουργιών
- Διαχείριση απόδοσης.
Ταξιδιωτική Γεωγραφία –
- Χώρες, περιοχές, χαρακτηριστικά, ανάπτυξη, κλίμα, πολιτισμός, υποδομές, κίνδυνοι και αξιοθέατα.
- Τουριστικά πρότυπα
- Τύποι προορισμών
Ανάλυση προορισμού
- Πρωτεύοντα και δευτερεύοντα δεδομένα,
- Έλεγχος προορισμού
- Δυνατά και αδύνατα σημεία
- Ανάλυση επισκεπτών
- Κύκλος ζωής θερέτρου
Στρατηγικό Μάρκετινγκ
Ο συνδυασμός hands-on εκπαίδευσης και επιχειρηματικής θεωρίας θα σας δώσει το ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που επιθυμείτε για την εκπλήρωση των επαγγελματικών σας φιλοδοξιών.
